توضیحات
شرح
تریپتون یا پپتون کازئین، هضم شده آنزیمی کازئین (توسط آنزیم پانکراتین) است که به عنوان منبع تامین نیتروژن در محیط کشت به کار می رود. کازئین پروتئین اصلی شیر و منبعی غنی از نیتروژن های اسیدآمین های است. تریپتون سرشار از تریپتوفان است و به همین دلیل گزینه مناسبی برای شناسایی تولید ایندول توسط باکتری محسوب می شود. به دلیل عدم وجود مقادیر قابل شناسایی از کربوهیدرات در ترکیب تریپتون، این ماده گزینه مناسبی برای افتراق باکتری ها براساس توانایی تخمیر کربوهیدرات های مختلف است. تریپتون معمولا به مقدار ۱ % در ترکیب محیط های کشت به کار می رود.
شرایط نگهداری
قوطی حاوی پودر تریپتون، به دور از نور مستقیم و در دمای زیر ۳۰ درجه سانتی گراد، نگهداری شود. بهترین زمان استفاده تا قبل از تاریخ انقضای درج شده بر روی برچسب محصول است.
